Sojabohnenpaste mit Seetang, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl
5,50 €
Tom Kha Suppe
mit Zitronengras, Limettenblättern, Pilzen, Cherrytomaten, Kokosmilch, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,50 €
Ca Hoi Soup
mit Lachs, Champignons, Tomaten, Koriander und Zucchini
6,00 €
Wantan Soup
hausgemachte Teigtaschen mit Pak Choi, Champignons und Sesamöl
6,00 €
Salate
Wakame
Algensalat mit Sesam
6,00 €
Mango Salat
mit hausgemachter Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Papaya Salat
mit hausgemachter Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
6,50 €
Bowls
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, frischem Salat und hausgemachter Sauce
11,90 €
Bun Nem
Reisnudeln mit 2 Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse, dazu frischer Salat und hausgemachte Sauce
11,90 €
Bun Chay
Reisnudeln mit Tofu, Seitan, Zitronengras, Salat und hausgemachter Sauce
11,90 €
Bun Ca Lachs Nuong
Reisnudeln mit gegrilltem Lachs, frischem Salat und hausgemachter Sauce
14,90 €
Pho Lover
Reisbandnudeln in hausgemachter Brühe mit verschiedenen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
Deep Gold Beef
scharf gebratene Rinderspitzen mit Pak Choi, Mango, Kräutern, Koriander, Möhren, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Fisch-Mango-Dressing, dazu Jasminreis, lauwarm serviert
11,90 €
Pho Xao
Reisbandnudeln gebraten mit Pak Choi, saisonalem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
Udon Xao
Udon-Nudeln gebraten mit Pak Choi, saisonalem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
Chrismon Thai Curry (leicht scharf)
Jasminreis mit Zucchini, Paprika, Broccoli, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Pak Choi in einer leicht scharfer Currysauce, dazu Salat und eine Zutat nach Wahl
11,90 €
Peanut Sauce (leicht scharf)
Jasminreis mit Zucchini, Paprika, Broccoli, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Pak Choi in leicht scharfer Erdnusssauce, dazu Salat und eine Zutat nach Wahl
11,90 €
Mango Tango Sauce (leicht scharf)
Jasminreis mit Zucchini, Paprika, Broccoli, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Pak Choi in einer leicht scharfer Mangosauce, dazu Salat und eine Zutat nach Wahl
11,90 €
Knobi Sauce (leicht scharf)
Jasminreis mit Zucchini, Paprika, Broccoli, Süßkartoffeln, Kokosmilch, Pak Choi in leicht scharfer Knoblauchsauce, dazu Salat und eine Zutat nach Wahl
11,90 €
Kids Menü (leicht scharf)
Hühnerstreifen in lieblicher Honig-Hoisin-Sauce mit saisonalem Gemüse, dazu eine Beilage nach Wahl
10,90 €
Batu Signature
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Ca Lachs Nuong - Fish Bowl (scharf)
geräuchertes Grill-Lachsfilet in Soja-Barbecuesauce mit Möhren, Blumenkohl, Broccoli, Pak Choi, Cherrytomaten, Edamame, Möhren, Baby Mais und Spargel, dazu Kimchi und Jasminreis, ohne Beilage nach Wahl
14,90 €
Tom Nuong - Batu BBQ (scharf)
gegrillte Großgarnelen in Honig-Pfeffer-Marinade und sautiertem Spargel, Möhren, Blumenkohl, Pak Choi und Broccoli, dazu Cherrytomaten, Edamame, Baby Mais in Barbecuesauce
15,90 €
Batu Surf & Turf
Garnelenspieße auf 130g gegrilltem Rinder-Entrecote mit sautiertem Gemüse in Barbecuesauce
15,90 €
Ca Thu Nuong - Tuna Grill
gegrillter Thunfisch in Szechuan-Pfeffersauce mit sautiertem Spargel, Möhren, Baby Mais, Cherrytomaten, Broccoli und Edamame in Soja-Knoblauch-Barbecuesauce
15,90 €
Muc Sate
gewürzte Calamari mit Pfeffer-Koriander-Marinade, Möhren, Kaiserschoten, Pak Choi, Baby Mais, Zucchini und Shiitake-Pilzen, dazu Satsauce, Kimchi und Jasminreis, ohne Beilage nach Wahl
13,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat deiner Wahl serviert.
Pho Xao Choy
gebratene Reisnudeln mit frischem Gemüse, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen und Koriander
11,90 €
Udon Xao Chay
gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Sesam, Erdnüssen, Salat und Austernsauce
11,90 €
Pho Chay
Reisbandnudeln in hausgemachter Brühe mit Seitan-Würfeln und Bio-Tofu, dazu frische Kräuter, ohne Zutat nach Wahl
11,90 €
Pho Chon Chay
im Wok gebratenes Gemüse auf gedämpften Reisbandnudeln in Sojasauce mit Erdnüssen
11,90 €
Ca Kho Chay - Batu Lunch
vegetarisches Fischgericht mit mariniertem Soja-Seitan-Filet in Seetang, im Wok gebratener Paprika, Pilzen, Möhren, Broccoli, Zucchini, Kaiserschoten und Knoblauch
11,90 €
Cai Xao Toi - Batu Veggie Pot
Gemüsetopf mit Bio-Tofu, Seitan, Pak Choi, Shiitake-Pilzen, Broccoli, Möhren, Kaiserschoten, Knoblauch, Sesamöl und Tofu-Sojasauce, dazu Reis, ohne Zutat nach Wahl
11,90 €
Chay Sate - Shaolin Bowl
vegetarisches Sate gewürzt mit Pfeffer-Koriander-Marinade mit Möhren, Kaiserschoten, Pak Choi, Baby Mais, Zucchini und Shiitake-Pilzen, dazu Satesauce und Kimchi, Jasminreis
11,90 €
Peanut (vegan)
gebratenes Saisongemüse in hausgemachter Erdnusssauce
11,90 €
Curry Chay
gebratenes Saisongemüse in hausgemachte Currysauce
11,90 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
5,00 €
Tuna Nigiri
mit Thunfisch
5,20 €
Ebi Nigiri
mit Garnele
5,00 €
Unagi Nigiri
mit Flussaal
5,20 €
Kani Nigiri
mit Surimi
4,80 €
Mutsu Nigiri
mit Butterfisch
4,80 €
Hotategal Nigiri
mit Jakobsmuscheln
5,00 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
5,00 €
Salomon Skin Nigiri
mit gegrillter Lachshaut
5,00 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
4,80 €
Shiitake Nigiri
mit japanischen Pilzen
4,80 €
Inari Nigiri
mit Tofutasche
4,80 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omlette
4,80 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
5,20 €
Sake Avo Maki
mit Lachs und Avocado
5,40 €
Batu Maki
mit gegrilltem Lachs und Mayonnaise
5,20 €
Lachshaut Maki
mit Lachshaut
5,20 €
Tuna Maki
mit Thunfisch
5,40 €
Tuna Avo Maki
mit Thunfisch und Avocado
5,60 €
Tuna Kappa Maki
mit Thunfisch und Gurke
5,60 €
Tuna Tempura Maki
mit Thunfisch und Mayonnaise
5,60 €
Mutsu Maki
mit Butterfisch
5,20 €
Ebi Avo Maki
mit Garnele und Avocado
5,20 €
Ebi Tempura Maki
mit japanischen Pilzen
5,40 €
Furaido Chikin Maki
mit gebratenem Hühnerfleisch
5,20 €
Kani Maki
mit Surimi und Frischkäse
5,20 €
Kani Avocado Maki
mit Surimi und Avocado
5,20 €
Unagi Maki
mit Flussaal und Gurke
5,40 €
Avocado Maki
mit Avocado
5,00 €
Kappa Maki
mit Gurke
5,00 €
Oshiniko Maki
mit eingelegtem Rettich
5,20 €
Shiitake Maki
mit japanischen Pilzen
5,20 €
Kampyo Maki
mit Kürbis
5,20 €
Tamago Maki
mit japanischem Omlette
5,20 €
Sushi - Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Inside Out
mit Lachs und Avocado
9,50 €
Tuna Inside Out
mit Thunfisch, Gurke und Sesam
9,50 €
California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Gurke und Tobiko
8,50 €
Unagi Inside Out
mit Flussaal, Gurke und Sesam
9,00 €
Ebi Inside Out
mit Garnelen, Avocado, Gurke und Tobiko
9,50 €
Mutsu Inside Out
mit Butterfisch, Avocado, Gurke und Tobiko
9,00 €
Furaido Chikin Inside Out
mit gebratenes Hühnerfleisch, Avocado und Sesam
9,00 €
Sushi - Special Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Batu Inside Out Roll
mit gegrillter Lachs und Avocado, umwickelt mit Lachs
13,90 €
Lachshaut Inside Out Roll
mit Lachshaut, Gurke und Avocado, umwickelt mit grünem Lachs
13,90 €
Tuna Tempura Inside Out Roll
mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Chili und Lachs, garniert mit Tobiko
14,50 €
Caterpillar Inside Out Roll
mit Flussaal und Gurke, umwickelt mit Avocado
13,90 €
Ebi Tempura Inside Out Roll Lachs
mit panierter Garnelen und Avocado, umwickelt mit Lachs
14,90 €
Tiger Inside Out Roll
mit Garnele und Gurke, umwickelt mit Lachs
14,90 €
Ebi Tempura Inside Out Roll Flussaal
mit panierter Garnele und Gurke, umwickelt mit Flussaal
14,90 €
Tamaga Inside Out Roll
mit Tamage, Gurke und Sesam
8,50 €
Sushi - Vegan Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Rolls werden mit Sesam und Gurke zubereitet.
